Uve: 100 % Falanghina

Provenienza: Sannio – area Taburno

Grado: 13,5 %

Bicchiere consigliato: Renano

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini più o meno intensi. Al naso fruttato e floreale, con spiccate note di mela verde e fiori di sambuco. Al palato, gusto secco, fresco e morbido sostenuto da una buona acidità e da ottima persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Da abbinare ad antipasti della tradizione mediterranea, a primi piatti con frutti di mare, minestre e zuppe. Ottimo anche come aperitivo.

Produzione/ha: 70 q/ha

Resa uva in vino: 65%

Altitudine: 300-400 mt. slm

Densità di impianto: 2.500 ceppi/ ha

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Invecchiamento: In acciaio

Imbottigliamento: 6 mesi dopo la vendemmia

Bottiglia: Borgognotta 750 ml