Vitigni: Greco bianco, si presuppone che sia stato introdotto in Italia dai coloni ellenici nel VII sec. a.C. Oggi diffuso nelle province di Catanzaro e Reggio Calabria

Uve: 100%  Greco bianco

Tipologia: Vino bianco

Gradazione alcolica: 11,5%

Vendemmia: Inizio  settembre

Vinificazione: Pressatura soffice del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Maturazione: in tini di acciaio per circa 6 mesi

Colore: giallo paglierino

Gusto: Aromatico e armonico Abbinamenti: Primi a base di pesce, da provare sui formaggi