Vitigno: Gaglioppo,  si pensa sia di origine greca. Ha diverse similitudini con il Frappato. E’ diffuso principalmente nelle province di Cosenza e Catanzaro

Uve: 100% gaglioppo

Tipologia: vino rosso

Gradazione alcolica: 12,5%

Vendemmia: da metà settembre

Vinificazione: Classica in rosso con macerazione per 12 giorni.

Maturazione: in tini di acciaio per circa 5 mesi

Colore: rosso granato

Gusto: Fruttato vellutato e aromatico

Abbinamenti: Salumi e focacce, sughi, da provare sulla pizza.