Rosso rubino con riflessi violacei Un vino caldo e rotondo, con una piacevole sensazione fresca che avanza durante la degustazione. Profumi vinosi e intensi, ricchi di note fruttate. In bocca la sensazione di freschezza è completata da un ritorno floreale. Gradevoli anche i sentori vegetali e la persistenza.

Vitigno: Negroamaro 100%

Zona di produzione: Agro di Cerignola e comuni limitrofi.

Resa per ettaro: 80/90 ql

Epoca di vendemmia: dalla seconda decade di ottobre.

Vinificazione: l’uva arriva in cantina e viene immediatamente diraspata e inviata alla macerazione in vinificatori a temperatura controllata, circa 23°-25°c per dieci giorni. Dopo viene inviata alle presse soffici dove il vino ottenuto viene affinato in acciaio. Dopo attente degustazioni, viene imbottigliato e messo a riposo per circa tre mesi, prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso con riflessi viola. Profumo fragrante e caratteristico di frutta matura, confettura di more e lampone. Gusto pieno, equilibrato e strutturato di buona freschezza.

Abbinamento gastronomico: Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18°c

Gradazione alcolica: 13% VOL

Formato bottiglia: 750 ml conica

Cartoni da 6 bottiglie