Tipo: Frusinate IGP – vino bianco

Vitigni: Pampanaro, Maturano, Capolongo

Da antichi vigneti collinari del comune di Arce, nel cuore della contrada Tramonti. Le viti, di circa 35 anni di età, vengono coltivate con il metodo biodinamico. La vinificazione segue i dettami della biodinamica, ossia fermentazione alcolica e malolattica spontanee con lieviti indigeni, nessuna stabilizzazione, nessuna chiarificazione o filtrazione. Profumo intenso, con note fruttate di ciliegia e prugne secche, e speziate di pepe,cioccolato e vaniglia.

Tutti i nostri vitigni sono coltivati in equilibrio tra cielo e terra secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica.