L’incredibile varietà di componenti aromatiche dello chardonnay emerge alla perfezione in questo vino che distingue per la sua morbidezza e per il suo gusto fresco e fruttato. 

Tipologia: Chardonnay 100%

Classificazione: indicazione geografica protetta

Comune di produzione: Strongoli (kr)

Affinamento: 2 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13.00% in vol.

Note di degustazione: Bianco dal colore paglierino con lievi riflessi verdognoli. All’olfatto sentori di frutta esotica. Al palato esprime una gradevole acidità con piacevoli sensazioni di frutta come ananas e banana.

Abbinamento ideale: Possiamo abbinare Kalia ad antipasti, primi piatti a base di pesce o verdure, piatti di portata a base di pesce o carni bianche.

Vitigno: Chardonnay 100%

Altimetria: 60 m s.l.m.

Epoca di Vendemmia: seconda decade di Agosto

Vendemmia: raccolta manuale notturna, preselezione delle uve in vigna, pressatura soffice e illimpidimento statico

a freddo