Dal vitigno autoctono calabrese gaglioppo nasce questo vino intenso, asciutto e corposo. Il suo colore rosso rubino vi conquisterà.

Tipologia: Gaglioppo

Classificazione: denominazione di origine protetta

Comune di produzione: Strongoli (kr)

Affinamento: 12 mesi in botte

Gradazione alcolica: 14.00% in vol.

Capacità di invecchiamento: oltre 7 anni

Note di degustazione: Cupo bordo granato. L’olfatto richiama terra bagnata, prugna, cardamomo e note mentolate, forse tabacco. Nel palato una decisa nota minerale, quasi ferrosa, si integra a rintocchi tannici e salini che scandiscono un buon equilibrio.

Abbinamenti ideali: Accompagna egregiamente menu strutturati a base di primi  e secondi di carne o selvaggina. Perfetto in abbinamento con salumi e formaggi stagionati. 

Vitigno: Gaglioppo

Altimetria: 60 mt s.l.m. 

Epoca di vendemmia: seconda decade di Ottobre

Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperature controllata.

Invecchiamento: 12 mesi in botte

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13,00% in vol.