Forse il re dei vini salentini, sicuramente uno dei più vecchi vitigni della nostra area. Le note amarognole conferiscono a questo vino un’eleganza inconfondibile, un misto di profumi fruttati e floreali ne completano le straordinarie caratteristiche.

Vitigno: Negramaro

Selezione: Prima decade di agosto

Periodo vendemmia: Seconda decade settembre

Raccolta: Manuale

Fermentazione: In acciaio

Affinamento: 6 mesi in barriques + 3 mesi in bottiglia

Colore: Rosso porpora brillante

Grado alcolico: 13 %