Provenienza: Lazio

Uvaggio: Syrah

Foglia: medio-grante, pentagonale, tri o pentalobata

Grappolo: medio, allungato, cilindrico, talvolta alato, semispargolo.

Acino: medio o medio-piccolo, ovale

Buccia: poco consistente, molto pruinosa, di colore blu-nero.

Caratteristiche organolettiche:  Dal colore rosso intenso con riflessi violacei, morbido al palato, si distingue per note di frutti di bosco e piacevoli aromi tipici delle terre da cui viene coltivato.

Abbinamenti: Ottimale con piatti tipici della tradizione romana e laziale, carni rosse, sughi lavorati e formaggi. Da servire tra i 16 e 18° C.

Capacità bottiglia: 0,75

Gradazione alcolica: 12,5 % vol