Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austero, ricco di corpo. giustamente tannico.

Uvaggio: 100% Montepulciano zona di produzione Monteroduni (IS)

Superficie vigneto: 10 ha

Altitudine vigneto: 273 metri s.l.m.

Tipologia terreno: Di medio impasto, tendenzialmente argilloso

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Produzione per ettaro: 70 q.li

Resa uva in vino: 70%

Epoca della vendemmia: Metà ottobre

Vinificazione: In acciaio inox

Fermentazione alcolica: In acciaio inox

Fermentazione malolattica: In acciaio inox

Alcool svolto: 13% vol

Acidità totale: 5,20 gr/l

Estratto secco: 30 gr/l

pH: 3,68