Zona di produzione: Le uve provengono dai vigneti adiacenti alla Valle del Sacco. Terreni freschi di medio impasto e con buona dotazione di sostanza organica. 

Varietà delle uve: Malvasia di candia, Bellone e Trebbiano. 

Tecnica di produzione: Le uve dopo la raccolta vengono immediatamente pressate ed il mosto ottenuto viene pulito tramite chiarifica statica a freddo. La fermentazione avviene a 16/18  °C con l'ausilio di lieviti selezionati. Il vino ottenuto viene imbottigliato dopo un breve periodo di affinamento. 

Esame organolettico: Color paglierino chiaro, con profumo fine, fragrante e sentori di fiori di campo. Al gusto si presenta morbido, ma fresco, vivo con fondo leggermente amarognolo. 

Temperatura di servizio: Servire a 12°C, si abbina bene con antipasti leggeri e primi piatti delicati e con pietanze a base di pesce e verdure.