I.G.P. ROSSO LAZIO

Questo particolare vino dal nome Granrosicasasso nasce dall’evoluzione del Rosicasasso, dal quale abbiamo germogliato l’idea di sperimentare la maturazione in legno, abbiamo ottenuto questo prodotto più maturo visto che riposa per più di un anno in botti di rovere francese. Ottenuto da uve Canaiolo Nero raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.

Colore: Rosso granato

Profumo: Intenso con profumi di tostatura che ricordano la vaniglia e tabacco.

Sapore: Corposo, pieno e leggermente tannico.

Temperatura: È consigliabile servirlo a una temperatura di 16°/18° C

Ideale con primi piatti, carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.