I.G.P. ROSSO LAZIO

Colore: Rosso intenso

Profumo: Intenso e fruttato con profumi di frutta rossa

Temperatura: È consigliabile servirlo a una temperatura di 16°/18° C

Sapore: Secco, equilibrato, morbido e avvolgente.

Si accompagna con risotti, paste asciutte a base di carne, selvaggina, maiale e carni rosse.

Questo particolare vino prende il nome dalla località presso cui è piantato il vitigno e ne rappresenta la genuinità del territorio vulcanico e dei suoi terreni.

Nato dalla tradizione contadina e dai ricordi impressi nelle memorie del tempo.

Ottenuto da uve Canaiolo Nero raccolte senza l’utilizzo di mezzi meccanici per garantire la qualità del prodotto finale.