Tipo: Sauvignon I.G.P. LAZIO

Gradazione alcolica: 13,00 % Vol.

Vitigni: Sauvignon Blanc 100%

Zona di produzione: Trevignano Romano, Lago di Bracciano

Vendemmia: Inizio settembre

Affinamento: Silos di acciaio

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: Ampio e floreale, esprime sentori erbacei della varietà, caratterizzata da una struttura ampia e raffinata.

Sapore: Di freschezza, sapidità e persistenza con riconoscimenti di salvia e ortica che confermano i toni olfattivi.

Abbinamenti consigliati: risotti e paste con condimenti bianchi di carne o pesce, pesce di mare o di lago, carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.