Vitigno: Cabernet Sauvignon Rosso
Profumi: All’olfatto emergeranno prevalentemente i frutti rossi (lamponi e ribes) e i profumi vegetali del sottobosco (aghi di pino, foglie di quercia)
Gusto: Al palato è maestoso, pieno e ampio nei ritorni con tannini che sanno di liquirizia e riempiono la bocca con avvolgenza, creando una struttura notevole .
Abbinamenti: E’ un vino ottimo per il tartufo, per le pietanze grasse e ricche di sapori, come il risotto alla milanese, involtini di carne e pasticci di carne.
Temperatura: Servitelo ad una temperatura di 16-18° in calici ampi tipo ballon.
Gradazione: 13,5% Vol.

Al palato un fresco gusto di liquirizia, maestoso e ottimo per il tartufo e le pietanze ricche di sapori come il risotto alla milanese, involtini e pasticci di carne.