Nome: Aglianico   

Denominazione: Beneventano igp

Vitigno: 100 % aglianico                  

Zona di produzione: colline del beneventano

Altitudine vigneti: 450 mslm

Sistema di allevamento: guyot 

Tipo di terreno: argilloso 

Esposizione vigneto: sud-ovest 

Densità ceppi per ettaro: 5000

Resa per ettaro: 120 ql/ha

Età media delle viti: 20 anni

Epoca di vendemmia: fine settembre

Vinificazione: fermentazione in contenitori di acciaio

Grado alcoolico: 12.50 % vol

Confezionamento: bottiglia bordololese standard (0,75 l), cartone ondulato, tappo sughero 

Caratteristiche organolettiche: al palato si presenta ruffiano e spiritoso, al naso si sviluppano sentori di frutta esotica.

Temperatura di servizio: 8-10 °c  

Abbinamenti consigliati: antipasti di pesce, bruschette e fritto misto.

Metodo di conservazione: locale asciutto a temperatura controllata

Bicchiere da degustazione: calice “tulipano”