Varietà: Sangiovese 100% (annata 2015 in poi)

Vendemmia: Manuale, I-II sett. ottobre

Vinificazione: Fermentazione: 10 gg T° controllata. Macerazione post F.A. 15 giorni

Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia

Affinamento: 2/3 mesi in bottiglia

Longevità: 10/15 anni

Colore: Rosso rubino

Aroma: Frutti rossi maturi, spezie e sentori di violetta

Gusto: Secco, corposo, tannini morbidi, armonico

Temperatura di servizio: 16 - 18 °C

Abbinamento al cibo: Pasta al ragù, carne alla griglia formaggi freschi