Vitigno: Malvasia Nera Di Lecce In Purezza

Selezione: In Campo Agli Inizi Di Agosto

Periodo Vendemmia: Prima Decade Di Settembre

Raccolta: Manuale In Cassetta

Fermentazione: In Acciaio A Temperatura Controllata

Affinamento: 10 Mesi In Barriques + 3 Mesi In Bottiglia

Colore: Rosso Rubino Intenso

Grado Alcolico: 13.5 % - 14%

Un’uva molto difficile da trattare, ma dagli straordinari profumi all’origine che solo grazie alla professionalità e tenacia nella lavorazione si riescono a trasformare in un grande vino.
Continue attenzioni in campo e pazienti lavorazioni in cantina, fanno sì che questo vino raggiunga un gusto morbido e avvolgente, con tannini vellutati, spiccati sentori di caffè, liquirizia e cioccolato.