Tipologia E Categoria: Frusinate Bianco Igt

Vitigni: Passerina 34% + Maturano 20% - Moscato Bianco 50%

Zona Di Produzione: Pescosolido E Broccostella (Fr)

Suolo: Medio Impasto Argilloso - Calcareo E Marnoso

Epoca D’Impianto: 2003 - 2005

Numero Ceppi: 4.500

Sistema Di Allevamento: Guyot

Quintali Di Uva/Ha: 60

Esposizione: Nord - Sud

Epoca Di Vendemmia: Prima Settimana Di Settembre; Prima Quindicina Di Ottobre

Raccolta: Manuale

Fermentazione: Fermentini Di Acciaio Inox

Durata Della Fermentazione: 15 Giorni A Max 15°C

Invecchiamento/Maturazione: 4 Mesi In Acciaio + 3 Mesi Bottiglia

Gradazione Alcolica: 13%

Acidità Totale In Bottiglia: 5,0 %

Temperatura Di Servizio: 8-10 °C