ProdottiTraponzo
Traponzo
€ 7,00 / Bottiglia (iva inclusa)
Denominazione igp lazio: Bianco
Uvaggio: 50% trebiano toscano 50% roscietto (rossetto)
Zona di produzione: sulle colline di marta lago di bolsena viterbo 350 mt. S.L.M.
Terreno: vulcanico ricco di minerali
Forma di allevamento: guyot
Raccolta: primi di ottobre a mano con cassette
Vinificazione: fermentazione solo mosto con una pressatura soffice messo in vasche d’acciaio a temperatura controllata dopo 15 giorni svinatura e affinamento in botte d’acciaio per 4 mesi poi passa in bottiglia e affina 6 mesi
Resa: 70% ad ettaro
Bottiglie prodotte: 1500
Aspetti organolettici: colore giallo paglierino profumi intensi e persistenti che ricordano fiori e frutta bianca al palato e morbido e con una buona acidità
Abbinamento gastronomico: si abbina ai primi di pesce e secondi e primi con carni bianche ottimo anche come aperitivo
Grado alcolico: 12% ma può variare secondo le annate
Temperatura di servizio: 10 - 11 gradi °c
Formato bottiglia: 0,750 ml
Azienda Agricola Piancardo
- Indirizzo: Via Laertina, 14 - Marta
- Città: VITERBO
- CAP: 01100
- Provincia: VT
Contatti
- Telefono:
- Cellulare: 3477734352
- Indirizzo E-mail: piancardo@libero.it
- Sito: www.aziendaagricolapiancardo.it