In questo blend si incontrano il vitigno locale Cesanese e quello internazionale, ma radicalmente presente sul territorio, Cabernet Sauvignon.
Le caratteristiche dei due si completano esprimendosi in un calice complesso, dove l’intensità dell’uno sono mitigate dalle gentilezze dell’altro. Il colore è un rubino evoluto, l’impronta olfattiva ha un’iniziale nota di cuoio che lascia spazio al frutto polposo di amarene e prugne, sentori floreali  e ad un tocco di cacao nel finale.

Un sorso che diviene più intenso assaggio dopo assaggio. Il Crescendo richiede di affrontare un piatto dal sapore deciso, oltrepassa i confini nazionali accompagnando i sapori speziati di un Gulasch di manzo (preparazione ungherese).